Bí quyết bảo toàn dinh dưỡng cho cả gia đình mùa cận tết

 

Làm thế nào để bảo quản và chế biến thực phẩm vừa tươi ngon vừa an toàn cho sức khỏe trong mùa cận Tết đầy bận rộn??? Để Tupperware bật mí cho bạn nhé!!!

 

 

1. Đầu tiên bắt đầu từ khâu SƠ CHẾ, tất cả phải được rửa sạch sẽ để hạn chế tối ưu nguy cơ bị vi khuẩn tấn công.

* Đối với các loại rau củ, nên rửa dưới vòi nước chảy, không nên thái nhỏ hoặc ngâm ngập trong chậu nước. Cách này vừa rửa sạch cặn bẩn, vi khuẩn vừa hạn chế vitamin khoáng chất bị hao hụt.

* Đối với thực phẩm tươi sống (cá, thịt, tôm…) cần rửa sạch dưới vòi nước, không ngâm lâu tránh thực phẩm bị trương, rữa.

2. Tiếp theo là phải BẢO QUẢN ngay trong môi trường nhiệt độ thấp của tủ lạnh để ngăn chặn vi khuẩn tấn công, giữ cho thức ăn tươi ngon, an toàn.
Bật mí thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh nên được gói kín hoặc để trong hộp có nắp kín sẽ giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn, hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn chéo.

3. Cuối cùng ở bước CHẾ BIẾN, bạn nhớ nên lưu ý những điều này để giảm tối thiểu các chất dinh dưỡng bị hao hụt:

- Đối với nhóm thực phẩm chất đạm (protein) tốt nhất nên chế biến ở 100 độ C để nấu chín và diệt khuẩn, đảm bảo an toàn thực phẩm.

- Đối với chất béo (lipid) tránh sử dụng lại dầu, mỡ đã qua chiên rán ở nhiệt độ cao.

- Đối với nhóm vitamin (rau, củ…) do bị hao hụt bởi nhiệt, không khí, nước, chất béo, thời gian chế biến nên không nên nấu chín quá trên nhiệt độ quá cao, chỉ nên làm chín vừa tới vừa giữ được vị ngon, lại bảo toàn được dưỡng chất.

*** Đã có bí kíp từ Tupperware, hãy áp dụng ngay để chế biến, bảo quản đúng cách, giữ cho thực phẩm tươi ngon, tròn dưỡng chất nhé!

Ưu đãi lớn đến 40% dành cho bộ sản phẩm VUÔNG TRÒN với giá ưu đãi chỉ 3.145.000 VNĐ/ bộ (giá thông thường: 5.235.000 VNĐ/ bộ) bao gồm
+ 1 xửng hấp 3 tầng Steam it Paradise (giá thông thường: 720.000 VNĐ/ cái)
+ Bộ hộp trữ mát Ventsmart 5 (giá thông thường: 3.165.000 VNĐ/ bộ)
+ Bộ hộp trữ đông Freezermate Fit Set 7 (giá thông thường: 1.350.000 VNĐ/ bộ)

Đăng ký tư vấn

Nhập Email để nhận thông tin tư vấn

Hotline

0908 859207
Hotline: 0908 859207
Hotline tư vấn miễn phí: 0908 859207
Zalo